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Schnelle Kernenguetzli

Rezept von:
Erika Bütler-Elsener

Steinhausen ZG

Landfrau Erika Bütler-Elsener empfiehlt: Die knusprigen Cookies sind super schnell gemacht. Gluten- und laktosefreie Guetzli. Auch als kleiner Power-Snack ideal.

Zutaten

Für 50 Stück

Backpapier
250g Sonnenblumenkerne
125g Mandelstifte
80g Zucker
1 Ei, verquirlt

Zubereitung

Zubereiten 15 Min.
Kochen / Backen 15 Min.
Auf dem Tisch 30 Min.

1.
Ofen auf 170°C Ober-/Unterhitze vorheizen (Heissluft/Umluft 150°C).

2.
Alle Zutaten gut mischen. Mit einem Kaffeelöffel kleine Häufchen auf das mit Backpapier belegte Blech geben.

3.
In der Mitte des vorgeheizten Ofens 15-20 Minuten backen.

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